実はベーキングパウダー等を使っていないんです!
メレンゲだけで膨らんでいるから、しっとりふわふわシュワーっとしたくちどけなんです。
まるで雲を食べているかのような触感と、しっかりとした重量感。
卵にもこだわっていて、太陽卵を使用。
この卵がとても濃くって味わい深い本当にいい卵!オードリー店内でも販売しています。
卵かけご飯にしたらびっくりしますよ!
ぜひ一度お試しください♪
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